Chez Tebinfea

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mercredi 08 2019

Cadeau pour le président.


A l'occasion de la remise du muguet, a reçu une pastèque sculptée à son effigie de la part d'un des professionnels des métiers de bouche conviés à l' mercredi.


Louis Pasteur.



L'histoire de Dole (Jura) a été tourmentée, successivement terre espagnole puis allemande jusqu'au XVIIe siècle. Ce n'est qu'en 1678 que ses habitants deviennent français. Grâce à sa position géographique, la ville est désignée au XIVe siècle capitale de la Franche-Comté.
L'inventeur de la pasteurisation
Louis Pasteur est né à Dole en 1822. Des décennies plus tard, l'inventeur du vaccin contre la rage viendra inaugurer sa maison d'une plaque commémorative et déclarera : "Ô mon père et ma mère, ô mes chers disparus, vous qui avez si modestement vécu dans cette petite maison, c’est à vous que je dois tout..." Cette bâtisse est devenue un musée où l'on découvre l'environnement familial de ce génie français. Parmi les vestiges, des seringues contre la rage et la thèse de doctorat de Louis Pasteur. Souvent associé à ses recherches sur la rage, le savant a pourtant inventé une méthode de conservation des aliments révolutionnaire : la pasteurisation.

mardi 07 2019


Affronter un lion au tir à la corde : le jeu controversé d'un zoo anglais.


Les défenseurs de la cause animale dénoncent un "jeu cruel". Les visiteurs du zoo de Dartmoor, dans le sud-ouest du Royaume-Uni, ont la possibilité de prendre part à un défi d'un genre très particulier : affronter un lion ou un tigre au tir à la corde. Le principe ? Envoyer dans l'enclos des félins un morceau de viande attaché à une chaîne. Les visiteurs, moyennant 15 livres (17 euros) par personne, doivent ensuite tirer sur cette dernière pour arracher de la gueule de la bête le quartier de viande.