Des archéologues ont découvert une partie de l’antique cité romaine de Neapolis, devenue aujourd’hui un inestimable trésor qui s’étend sur une vingtaine d’hectares. Tout y est : les rues, les monuments, et même une centaine de cuves servant à confectionner du garum…
Le garum est une sauce à base de poissons fermentés et était un mets très prisé des Grecs et des Romains; une spécialité locale qui aurait grandement contribué à la prospérité de la ville.
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